La carte des mets et des vins

Mardi 16 avril 2024

 LE PLAT DU JOUR* CHF 23.–

Poitrine e poulet (ch) et sa sauce crémeuse à l’aneth, riz basmati  safrané, légumes du moment

LE VEGETARIEN DE LA SEMAINE* CHF 20.–

Gemista (Tomates et poivrons farcis aux légumes), pommes de terre au four

*servis à midi uniquement

Les entrées et suggestions du moment

Petite salade verte CHF 7.-

Petite salade mêlée CHF 8.50

Tartare de thon rouge au gingembre, citron vert, mélisse, saladine de légumes, toast    

CHF 21.- (entrée) CHF 34.- (portion)

Les entrées et "mezze"

Salata horiatiki me feta –  CHF 22.–

Tarama – mousse d’oeufs de poisson CHF 15.-

Tiropita me meli – feuilleté à la féta et son filet de miel hellénique CHF 15.-

Tirokafteri – mousse de féta épicée aux poivrons verts CHF 15.-

Tzatziki -yaourt, concombre, ail, huile d’olive, pita CHF 15.-

Tomatokeftedes – quenelle de tomate et yaourt à la menthe CHF 14.-

Melitzanosalata Xanthis – caviar d’aubergine, pita CHF 15.-

Dolmadakia – feuille de vigne maison farcie au riz et bœuf, pita, sauce citron ou yaourt à la menthe CHF 12.50

Nos assiettes de dégustation

La grecque – feuille de vigne maison farcie au boeuf et riz, feuilleté épinards et féta, boulette de viande de bœuf, caviar d’aubergine, tzatziki, quenelle de tomate, mousse de féta épicée, pita CHF 28.- (petite) CHF 33.- (grande)

La méditerranéenne – tarama, tomates séchées, humous, caviar d’aubergine, soissons, tzatziki, lentilles, feuilleté épinards et féta, pita CHF 31.-

Servies en plat ou en entrée à partager

Le végétarien

Mille-feuille d’aubergine farcie à la crétoire, riz parfumé CHF 26.-
Farce : caviar d’aubergine aux amandes, coulis de tomate

L’incontournable et Suggestions grecques du moment

a Moussaka – aubergine, pommes de terre, viande hachée de bœuf, béchamel CHF 27.-

SUGGESTIONS GRECQUES DU MOMENT

Kalamaria tiganita: Calamares frits. citron     Entrée: CHF 18.–

                                                                                       Portion: CHF28.–

Les viandes

Onglet de boeuf à l’échalote, garniture à choix

Filet de boeuf, sauce balsamique parfumée au romarin, garniture à choix CHF 39.50

Tartare de boeuf (coupé au couteau), Cognac, Vodka ou Whisky, toasts ou pommes frites maison CHF 38.-

Souvlakia – nos brochettes servies avec pommes frites maison ou pommes au citron, pita, légumes, mousse de yaourt à la menthe : poulet mariné au yaourt et citron CHF 28.50 ou filet d’agneau, huile d’olive ail et romarin CHF 36.-

« Gyros » porc mariné, tomate et oignons servis dans un pain pita CHF 29.-

Keftedes me saltsa lemoniou y tzatziki – petites boulettes de viande de bœuf servies avec sauce au citron ou tzatziki – pommes au four parfumées au citron, légumes CHF 27.50

Les poissons

Tonnos kokkinos me bacharika   rôti de thon rouge mi-cuit aux épices, riz basmati aux pignons , légumes du moment CHF 35.-

Youvetsi me thalassina – petites pâtes grecques aux fruits de mer (gambas, moules, calamars) CHF 32.-

Nos desserts

Crème brûlée à la vanille vieille tradition CHF 11.50 (nature) CHF 12.50 (flambée à la liqueur d’orange)

Trio de pâtisseries à la crétoise, glace vanille ou cannelle – baklava, kataifi, flogera au jus d’orange et Metaxa CHF 12.-

Croustillant aux noisettes et mousse de dattes, crème au miel CHF 12.-

Yaourt nature grec aux olives confites en sirop CHF 10.50

Glace vanille arrosée de Samos ou sirop de Raki épicé CHF 10.-

Sorbet citron arrosé d’Ouzo CHF 10.-

Café gourmand CHF 15.-

Glaces artisanales : chocolat, vanille, café, fleur de lait, cannelle, citron, mangue, pêche de vigne, menthe CHF 4.- (la boule)

Les Blancs

La Suisse (70 cl)

L’Arpège Calamin Famille Blondel-Duboux, Cully CHF 6.-(dl) CHF 42.- (bout)

La Grèce (75 cl)

Domaine Argyros Santorin ( Assyrtiko) CHF 7.50 (dl) CHF 55.- (bout)

Retsina (Ritinitis) Gaia Estate Péloponnèse CHF 6.- (dl) CHF 42.- (bout)

Domaine Lazaridis (Sauvignon, Assyrtiko) CHF 6.50 (dl) CHF 48.- (bout)

Patoinos (Assyrtiko), J. Zisyadis CHF 7.- (dl) CHF 52.- (bout)

Samos Cuvée Spéciale Le Lyrique Muscat, vin blanc doux CHF 6.- (dl) CHF 45.-(bout)

Les Rouges

La Suisse

Pinot Noir Grand Cru 2021. ( Mon le Vieux Tartegnin AOC)  (75 cl) CHF 7.50 (dl) CHF 55.- (bout)

Le Lyrique Blondel Duboux Cully (Pinot noir – Gamay) (70cl) CHF 45.-

Pinot Noir des Grisons (75 cl) CHF 68.-

Lettre de Noblesse Badoux Aigle (Merlot) (75 cl) CHF 68.-

Platinum Merlot (Tessin) 2017 (75 cl) CHF 150.-

La Grèce (75 cl)

Notios Néméa, Péloponnèse, (Agiorgitiko) CHF 6.- (dl) CHF 42.- (bout)

Axia Domaine Alpha (Sirah – Xinomavro) CHF 6.- (dl) CHF 42.- (bout)

Amethystos Domaine Lazaridis (Drama) (Cabernet Sauvignon – Merlot – Agiorgitiko) CHF 8.50 (dl) CHF 58.- (bout)

Syrah Domaine Lazaridis (Drama) CHF 8.50 (dl) CHF 58.- (bout)

Domaine Mercouri Péloponnèse (Refosco – Mavrodaphni) CHF 7.50 (dl) CHF 55.- (bout)

Domaine Gaia vieilles vignes, Neméa Péloponnèse (Agiorgitiko) CHF 75.-

Alpha One Estate vieilles vignes (Sirah), Florina CHF 95.-

L’Italie (75 cl)

Bolgheri Rosso, Pievi, Toscane 2018 CHF 8.50 (dl) CHF 58.- (bout)

La France (75 cl)

Château Bel-Evêque Cuvée Cardinal, Corbière CHF 68.-

Corbiere (Bel-Evêque) 55.–

Châteauneuf-du-Pape Télégramme, 2020 CHF 78.-

Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe, 2019 CHF 120.-

Nuits St-Georges, 1er cru (Les Porêts-Saint-Georges) Domaine Faiveley 2013 CHF 105.-

Les Pagodes 2014, Cos d’Estournelle, Saint-Estèphe (Cabernet Sauvignon – Merlot) 2016 CHF 110.-

Les Rosés

La Suisse (70 cl)

Le Versailles, Domaine Dubois, Cully CHF 5.50 (dl) CHF 38.- (bout)

La Grèce (75 cl)

14/18, Domaine Gaia, Péloponnèse CHF 5.60 (dl) CHF 39.- (bout)

Liqueurs et spiritueux

Mavrodaphne (18°) vin rouge doux CHF 5.70 (4 cl)

Ouzo (38°) CHF 6.- (4cl)

Mastic (21°) CHF 8.- (2 cl)

Tsipouro (40°) eau de vie de marc de raisin CHF 6.- (2 cl)

Metaxa (38°) CHF 8.- (2 cl)